Сырники «Кызыл эремсек» с башкирским медом
Марат Насхутдинов
Основатель башкирского фастфуда «Айбат Халляр», Уфа
Арктические сырники с морской капустой, творожным муссом и мурманским лососем слабой соли с укропом
Максим Галецкий
Бренд-шеф конгресс-отеля «Меридиан», Мурманск
Манники с творогом и черничным вареньем
Евгений Матусевич
Бренд-шеф ресторана «Сеновал», Farm & Village, Воронеж
Пряженцы
Ольга Белоногова
Владелица Музея-ресторана «ВКарелииЕсть», Петрозаводск