В ассортименте торговых центров METRO представлен черный (горький), молочный и белый шоколад от известных российских кондитерских фабрик и зарубежных производителей, в том числе швейцарский и бельгийский шоколад.
У нас вы найдете шоколадные изделия таких всемирно известных брендов, как Alpen Gold, Lindt, Ritter Sport, Kinder, Dove, Fazer, Merci, а также продукцию отечественных кондитерских фабрик: «Бабаевский», «Аленка», «Априори», «Хорошая компания», «Столичные штучки», «Верность качеству». 

 

Ценители настоящего шоколада предпочитают именно горький шоколад. Его отличает повышенное содержание тертого какао при минимальном количестве сахара. Для темного шоколада характерен насыщенный вкус и терпкий аромат. Именно горький шоколад считается полезным – в нем много фтора, фосфора и кальция, он снимает усталость при умственных и физических нагрузках, стимулирует кровообращение и придает сил. Кроме того, шоколад является прекрасным антиоксидантом, который помогает бороться со старением.
Молочный шоколад обладает более мягким и нежным вкусом, большим количеством сахара, за что любим многими сладкоежками и детьми. Кстати, самым маленьким гурманам такой вид шоколада будет особенно полезен из-за высоко содержания молочных жиров. По европейским правилам в плитке молочного шоколада должно содержаться не менее 25%, а лучше 35–50% твердых частиц какао. Такой продукт стимулирует мозговую деятельность, особенно память, и тренирует сердечную мышцу. 
В отличие от своих предшественников белый шоколад производится без добавления какао-порошка, который и придает цвет продукту. Белый шоколад считается самым сладким и наиболее калорийным. Обладает белым (или слегка кремовым) цветом и карамельным привкусом. 

Чем шоколад отличается от шоколадной плитки

Шоколадной (кондитерской) плиткой называют продукт из растительных заменителей какао-масла. Шоколад же содержит какао-масло и какао-массу (тертое какао), а в плитках эти более дорогие и ценные компоненты основного сырья заменены на пальмоядровое или кокосовое масла, гидрожир и какао-порошок. Поэтому если вы хотите приобрести именно шоколад, а не более дешевый заменитель, то обращайте внимание на маркировки изделия – на нем должно быть указано слово «шоколад».