Сказочный горячий шоколад

Ничто не может сравниться с этим шоколадом. Делать его очень просто, при этом он намного лучше любого покупного, который в большинстве своем, замешивается на ерунде и не содержит ничего  шоколадного. Не давайте себя облапошить, пробуйте только настоящее.. жизнь слишком коротка, чтобы лишать себя удовольствий.

Сказочный горячий шоколад

Количество порций: 8

Время приготовления: 10 минут. 

Смесь для горячего шоколада

1 л 100 мл нежирного молока 
Эту смесь можно приготовить заранее и хранить в герметичном контейнере в течение двух недель  
2 ст.л. солодового порошка Horlicks
2 ст.л. кукурузной муки
3 ст.л. сахарной пудры
4 ст.л. качественного какао
1 щепотка молотой корицы
100 г темного шоколада (70%)

Способ приготовления

  1. Влейте молоко в большую кастрюлю, поставьте на средний огонь и доведите до слабого кипения. 
  2. Добавьте остальные ингредиенты в большую банку, тонко натрите шоколад и хорошенько потрясите, чтобы все перемешалось.
  3. Для данного количества молока вам понадобится около 10 ст.л. шоколадной смеси. Добавьте ее в горячее молоко, хорошо перемешайте и дайте немного покипеть перед подачей – у вас получится великолепный густой, сногсшибающий напиток.  


Пищевая ценность

КАЛОРИИ
ЖИРЫ НАСЫЩ. ЖИРЫ БЕЛКИ УГЛЕВОДЫ САХАР СОЛЬ КЛЕТЧАТКА
174 kcal
8.5 г 4.1 г 2.3 г 18 г
15.1 г 0.5 г 2 г


Recipe © Jamie Oliver. Photography © Jamie Oliver Enterprises Limited, by Gus Filgate.